Mengapa Pancake Cokelat?
Hello pembaca! Apakah Anda pecinta cokelat? Jika iya, maka artikel ini sangat cocok untuk Anda. Kali ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat pancake cokelat yang lezat dan sederhana. Pancake cokelat adalah salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, terutama bagi pecinta cokelat. Tidak hanya enak, pancake cokelat juga mudah untuk disiapkan di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara membuat pancake cokelat yang lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan pancake cokelat, tentunya ada beberapa bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 300 ml susu cair
- 50 gram mentega, lelehkan
- 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
- Toping sesuai selera (misalnya: madu, keju parut, atau buah segar)
Langkah-langkah Membuat Pancake Cokelat
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan pancake cokelat yang lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, bubuk kakao, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok kayu. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan baik sehingga tidak ada gumpalan.
2. Campurkan Bahan Basah
Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, tuangkan mentega leleh ke dalam campuran telur dan susu. Aduk kembali hingga semua bahan basah tercampur merata.
3. Gabungkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Selanjutnya, tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Tetapi, jangan terlalu sering mengaduk adonan agar pancake nanti tidak menjadi keras.
4. Tambahkan Potongan Cokelat
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan potongan cokelat batang ke dalam adonan pancake. Aduk perlahan hingga potongan cokelat merata di dalam adonan. Hal ini akan memberikan rasa cokelat yang lezat pada pancake Anda.
5. Panaskan Wajan Anti lengket
Setelah adonan siap, panaskan wajan dengan api sedang. Pastikan wajan Anda sudah bersih dan kering sebelum digunakan. Jika Anda ingin menggunakan wajan biasa, Anda dapat menambahkan sedikit mentega atau minyak pada wajan untuk menghindari pancake lengket.
6. Tuang Adonan Pancake
Selanjutnya, tuangkan adonan pancake ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takar. Pastikan adonan dituang dalam jumlah yang cukup agar pancake nantinya tidak terlalu tipis. Jika perlu, ratakan adonan dengan bagian belakang sendok agar pancake memiliki bentuk yang rapi.
7. Masak Pancake Hingga Matang
Biarkan pancake mengembang dan berubah warna di bagian atas. Jika sudah ada gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake, balik pancake menggunakan spatula. Masak pancake hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Pastikan pancake matang dengan merasakan teksturnya yang elastis saat ditekan dengan jari.
8. Angkat dan Sajikan
Setelah pancake matang, angkat pancake dari wajan menggunakan spatula. Letakkan pancake di atas piring saji. Ulangi proses yang sama hingga adonan pancake habis. Jangan lupa untuk menambahkan toping sesuai selera, seperti madu, keju parut, atau buah segar, untuk menambah rasa dan kelezatan pancake cokelat Anda.
Kesimpulan
Demikianlah artikel tentang cara membuat pancake cokelat yang lezat dan sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat pancake cokelat yang enak di rumah. Pancake cokelat ini sangat cocok disantap sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!